domingo, outubro 03, 2010

O paradoxo alimentar americano


Nozes
Originally uploaded by Amendoas
Nos EUA, as nozes, por mais fundamento científico que tenham, para serem comercializadas com as vantagens que lhe são inerentes por exemplo que ajudam a reduzir o mau colesterol (colesterol LDL), são classificadas como medicamentos.

Até se pode perceber alguma lógica por detrás disso mas se as nozes não podem ser comercializadas assim, porque é a Frito-Lay (a matutano americana) pode afirmar que o consumo das suas batatas ajuda a manter um bom nível de bom colesterol (o colesterol HDL)?

Fonte: http://www.lef.org/featured-articles/FDA-Says-Walnuts-Are-Illegal-Drugs.htm

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