sábado, junho 11, 2011

Celebre-se a originalidade no vegetarianismo!

“As piores refeições vegetarianas diz [Yotam Ottolenghi]: “são aquelas em que se tenta disfarçar como tendo carne. Acaba por ficar algo triste e cinzento. O melhor prato vegetariano é aquele que celebra os ingredientes sem pedir desculpa pela ausência da carne. Não tem de tentar ser aquilo que não é.”

DELAP; Joseph, Chicken à la rubber, Intelligent Life, 4 (2), Winter 2010

quinta-feira, junho 09, 2011

O Magalhães e os futuros dentistas


Magalhães_Computador
Originally uploaded by primeira.mao
É incrível como é possível haver dinheiro para oferecer computadores às crianças para jogarem videojogos ao invés de irem para escola aprender o conhecimento que a humanidade tem ganho ao longo de gerações e, por exemplo, os estudantes de medicina dentária terem de comprar o seu próprio material para as aulas na faculdade…

terça-feira, junho 07, 2011

O diluvio da fotografia digital


My Camera
Originally uploaded by Richard Trethewey
O dilúvio do digital é estupendo ao provocar um excesso de informação que nenhuma pessoa comum é capaz de assimilar e processar adequadamente e a hemorragia da fotografia digital vem também comprovar isso mesmo. Hoje em dia é ainda menos fácil descobrir um fotografo excepcional, apreciar uma fotografia brilhante pois são tantas as fotografias que não é fácil escolher ou seja, este dilúvio torna a opção e a decisão de escolha um processo que refina ainda mais a escolha do binómio fotógraf@/fotografia.

Por outro lado hoje em dia é muito mais fácil reter determinados pormenores que ficavam limitados pelas películas e que o digital veio facilmente ultrapassar.

sexta-feira, junho 03, 2011

Conselhos simpáticos (saúde)

1. Bebe muita água
2. Come o pequeno-almoço como um rei, almoça com um príncipe/princesa, e janta como um mendigo.
3. Come mais plantas e alimentos que cresçam em árvores do que os fabricados pela indústria
4. Vive com os 3 E’s – Energia, entusiasmo e empatia
5. Brinca mais
6. Lê mais livros que em 2010
7. Senta-te em silêncio pelo menos 10 minutos por dia
8. Dorme 7 horas
9. Anda 10 a 30 minutos por dia e enquanto andas, sorri

Daqui

quinta-feira, junho 02, 2011

Recursos necessários para produzir produtos animais


muuu!
Originally uploaded by Andrea Rum
"Os produtos animais, carne e lacticínios, em geral requerem mais recursos e causam mais emissões [de gases de efeito de estufa] que as alternativas baseadas em plantas."


Fonte: Assessing the environmental impacts of consumption and production, UNEP, 2010
* UNEP – United Nations Environment Programme

terça-feira, maio 31, 2011

Passos Coelho é alternativa?

A evolução da dívida pública poderá, nesta altura, ser algo que já tenha cativado a atenção de algumas almas interessadas no assunto e que já perceberam que a melhor altura que os lusitanos tiveram foi durante o Estado Novo (sim, esse período tirano que está na infografia) e que, desde aí, foi um descalabro que todos atribuem a Sócrates. Sócrates foi mais um, mas que, por falta de sorte foi o fim da cauda. No meio estiveram no governo PS ou PSD e foram os dois que durante todos esses anos culminando em 2011 contribuíram para o descalabro e para a situação que se vive hoje em dia em Portugal.
Fonte: Blog do Insurgente (aqui)


Ora tendo em conta que os destinos do país são decididos sobretudo na Assembleia da Republica, estando Passos Coelho com o leme do país e, com os mesmos bananas que lá tem estado nestes anos todos e que criaram o buraco actual, como é que se muda um país com as mesmas pessoas? Para iluminar um quarto escuro com uma luz fundida, põe-se lá outra igual?

quinta-feira, maio 26, 2011

Sobre a crise

"Não percebemos a crise. Entram-nos pela casa conceitos que nem sabemos bem o que significam: PIB, Rating, Taxa de Juros, FMI, BCE, Troika. Os quiosques são um estendal de jornais com desânimo a letras garrafais. Engolimos e reproduzimos o que nos servem."


Lugh, da crise, 25/05/2011

quarta-feira, maio 25, 2011

O saque dos Parques de Sintra, Monte da Lua


Palacio da pena
Originally uploaded by Amendoas
A módica quantia de €6 é quanto um visitante tem de desembolsar para entrar no Parque da Pena e, apenas para andar no anel 1 do parque, uma vez que há ainda o anel 2, junto ao palácio por mais €2 e ainda há a entrada para o Palácio que aqui não será abordado

Seis euros para visitar um jardim que ainda por cima sofreu um holocausto arbóreo é um absurdo (vulgo roubalheira), pois nem com cartão de estudante dá para ter desconto (com o cartão jovem, o desconto são uns valentes €0,50). Os argumentos são manutenção, vigilância, tratamento e, quanto muito estudos. Por este andar, para sair de casa ou para entrar numa cidade também iremos de ser cobrados, porque há a polícia, os lixos, a iluminação pública entre outros.

Com estas tarifas, a seis euros para visitar um jardim destes os objectivos com certeza serão
1) Extorquir turistas
2) Enriquecer os gestores de públicos

Eu até nem discordo que se pague para entrar no jardim se:
1) A entrada tiver um preço razoável
2) As diferenças salariais entre todas as funções da estrutura organizacional forem razoáveis
3) Os jardins forem bem conservados (estruturas “arquitectónicas” desajustadas não são válidas, nem holocaustos arbóreos)
4) O dinheiro for também usado para investigação e divulgação científica do conhecimento que o património histórico, cultural e ambiental tenha a dar.

Agora como está, não! Seis euros é um saque!

segunda-feira, maio 23, 2011

A luta dos trabalhadores do metro

"Sobre as empresas públicas dizem-se todos os dias milhares de mentiras, amplificadas por uma comunicação social sem jornalistas que investiguem a realidade e que se limitam a difundir a propaganda que interessa aos grandes grupos económicos."

Mais uma vez a imprensa ajuda a formar a opinião pública que convém ao regime e aos privados deixando a impressão que a opinião é fundamentada e razoável. Hoje em dia, o metropolitano de Lisboa já é uma empresa rentável em termos de exploração embora, o peso dos encargos financeiros de 1997 para 2010 tenha aumentado de 13% para 37,5% (ou seja os proveitos do metro são mais uma renda das instituições financeiras)


A razão pela qual isto aconteceu está relacionado com as grandes ampliações que vieram facilitar a vida aos utentes, financiado pela Banca e avalizado pelo Estado, e que têm um grande custo que tem de ser pago. 


"Hoje em dia, este é o mote para a entrega do Metro aos privados. Para além disto, o Metro é privado de uma receita proveniente dos passes sociais que vai parar aos cofres das transportadoras rodoviárias privadas com base na circulação de passageiros de 1991."

Se a comunicação social, é mais fiável ou trabalhadores? Hmmm os trabalhadores...

Fonte (incluindo os dados do gráfico): Porque lutam os trabalhadores do Metropolitano de Lisboa? Distribuido a 17 de Maio de 2011

domingo, maio 22, 2011

Imunidade diplomática – para lá do sistema judicial


Diplomacy
Originally uploaded by David GP
O badalado Dominique Strauss Kahn que não saiu por um mas por seis milhões, não tem direito a imunidade diplomática. Ou seja, se o senhor tivesse imunidade diplomática, o que alegadamente fez já não seria nenhum crime.

?????

Sim, é isso mesmo, as pessoas com imunidade diplomática, nomeadamente diplomatas, basicamente têm livre-trânsito para fazer o que lhes bem apetece, inclusive tratar os seus empregados como escravos, sem que nada lhes aconteça.

Mais aqui, aqui, aqui, aqui, e aqui

(E mais uma vez a comunicação social portuguesa, aborda estes assuntos como se nada se passasse)

Baterias de papel chegam ao mercado


Pilhas de papel
Originally uploaded by Amendoas
Depois de Elvira Fortunato, investigadora na FCT, ter descoberto o transístor de papel, a indústria portuguesa não tardou a desenvolver aplicações industriais a bem do ambiente.

Vá lá que em Portugal há uma grande consciência ecológica e portanto, quando as pilhas de papel estão gastas, vão direitinhas ao pilhão mais próximo.