Devia beber mais água é tão verdadeiro quanto, "a ingestão de lactícinios fortalece a estrutura óssea (1)(2)(3)(4)(5)". A água constitui em torno de 60% da constituição do ser humano (6) e, por uma qualquer razão, popularizou-se que se deve ingerir um litro e meio/dois por dia de líquidos (embora já tenha ouvido quatro(!)).
Acontece que mais do que acreditar numa pessoa ou num conjunto de pessoas, no que toca ao nosso corpo, é preciso experimentar e ouvir o corpo, pois a ingestão de água está naturalmente relacionada com o que se come pois, ao existirem alimentos ricos e outros com pouca água estes influenciam a água disponível no organismo.
Para além da alimentação convém considerar outros factores pois a actividade física intensa, requer que se beba água, acontecendo o mesmo em climas quentes.
Ou seja, a quantidade de água a ingerir diariamente depende sobretudo da pessoa e a forma de a determinar nas experiências que a própria pessoa faz e, por falar em experiência, experimenta, por duas semanas:
deixar de beber às refeições e, se gostares continua se não faz outra experiência que é
beber apenas líquidos, água e chá, quentes durante o mesmo tempo e, se gostares, continua.
Andar munido de água é bom mas sentir, escutando o corpo, e reflectir usando a cabeça, também o é.
Referências
(1) Lanou, Amy Joy, Berkow, Susan E., Barnard, Neal D.
Calcium, Dairy Products, and Bone Health in Children and Young Adults: A Reevaluation of the Evidence, Pediatrics 2005 115: 736-743
(2) Feskanich D, Willett WC, Stampfer MJ, Colditz GA. Milk, dietary calcium, and bone fractures in women: a 12-year prospective study. Am J Public Health 1997; 87:992-97
(3) Ellis F R, Holesh S, Ellis J W; Incidence of osteoporosis in vegetarians and omnivores, Am J Clin Nutr 1972; 25:555-558
(4) Bischoff-Ferrari, Heike A, Dawson-Hughes, Bess, etal, Calcium intake and hip fracture risk in men and women: a meta-analysis of prospective cohort studies and randomized controlled trials, Am J Clin Nutr 2007, 86: 1780-1790
(5) Hegsted, D Mark, Fractures, calcium, and the modern diet, Am J Clin Nutr 2001, 74: 571-573
(6) Jackson, Sheila (1985). Anatomy & Physiology for Nurses. Nurses' Aids Series (9th ed.). London: Bailliere Tindall
sexta-feira, dezembro 10, 2010
terça-feira, dezembro 07, 2010
Poderá o vegetarianismo não ser saudável?
"O vegetarianismo é de tal forma ambíguo que não se pode garantir que seja sempre saudável"
Francisco Varatojo
É uma opinião que eu subscrevo por completo porque "trocar" a carne por seitan, e o peixe por tofu, não contribui para trazer o equilíbrio à refeição.
Francisco Varatojo
É uma opinião que eu subscrevo por completo porque "trocar" a carne por seitan, e o peixe por tofu, não contribui para trazer o equilíbrio à refeição.
sábado, dezembro 04, 2010
quem vai sofrer não está com idade de perceber estas coisas
"[A reforma da Segurança Social] só foi possível porque foi votada pelas gerações mais velhas, quem vai sofrer não está com idade de perceber estas coisas"
Fernando Ulrich, presidente do BPI
No Jornal i de 3 de Dezembro 2010
Fernando Ulrich, presidente do BPI
No Jornal i de 3 de Dezembro 2010
quarta-feira, dezembro 01, 2010
Começar o dia a valer
Frequentemente, o descanso da noite traz uma grande inércia ao raiar do dia, mesmo que se tenha tido uma noite de sono bem descansada, o jantar não tenha sido pesado e não hajam pensamentos que estejam a importunar o sono.
No entanto esta inércia característica da manhã que, com o passar do tempo, acaba por ser assumida como normal pode, por vezes, tornar-se aborrecida não apenas para a própria pessoa mas, pode também resultar em atitudes menos adequadas para com os outros sem necessidade. Felizmente, há formas simples de contornar a situação que passam por activar a energia que se tem e fazê-la circular pelo corpo inteiro.
A minha experiência diz-me que fazer uma prática de Surya Namaskar quando se acorda é muito boa neste sentido mas há também alternativas que passam por: correr, nadar, andar de bicicleta ou seja fazer algum exercício ou então fazer Do-in (auto Shiatsu).
Passado o tempo, após uma destas actividades que a pessoa sinta que é o adequado para si, é então hora para tomar um bom pequeno-almoço pleno de vitalidade, fresco e que nutra o organismo. Neste caso, os alimentos que, a mim, mais me satisfazem são as frutas da época em sumo ou à dentada
ou sumos de legumes como a cenoura.
E é assim, que me sinto preparado para começar mais um dia claro que cada pessoa tem as suas características pessoais e o ideal é ir fazendo experiências e encontrar as práticas e os alimentos com os quais a pessoa se identifica mais.
Um óptimo dia!
No entanto esta inércia característica da manhã que, com o passar do tempo, acaba por ser assumida como normal pode, por vezes, tornar-se aborrecida não apenas para a própria pessoa mas, pode também resultar em atitudes menos adequadas para com os outros sem necessidade. Felizmente, há formas simples de contornar a situação que passam por activar a energia que se tem e fazê-la circular pelo corpo inteiro.
A minha experiência diz-me que fazer uma prática de Surya Namaskar quando se acorda é muito boa neste sentido mas há também alternativas que passam por: correr, nadar, andar de bicicleta ou seja fazer algum exercício ou então fazer Do-in (auto Shiatsu).
Passado o tempo, após uma destas actividades que a pessoa sinta que é o adequado para si, é então hora para tomar um bom pequeno-almoço pleno de vitalidade, fresco e que nutra o organismo. Neste caso, os alimentos que, a mim, mais me satisfazem são as frutas da época em sumo ou à dentada
ou sumos de legumes como a cenoura.
E é assim, que me sinto preparado para começar mais um dia claro que cada pessoa tem as suas características pessoais e o ideal é ir fazendo experiências e encontrar as práticas e os alimentos com os quais a pessoa se identifica mais.
Um óptimo dia!
sexta-feira, novembro 26, 2010
Será o recente investimento na Brio, o primeiro passo para um monopólio da agricultura biológica em Portugal?
A agricultura biológica (AB) é um conceito relativamente novo no comércio português sobretudo porque nos hipermercados é vendido como produto gourmet, a preços exorbitantes.
Durante muitos anos foi a Biocoop, quem reinou o mercado de AB em Lisboa, pois nem as Lojas Celeiro nem a Espiral se apresentava como grandes concorrentes no segmento da AB.
No entanto a chegada da Miosótis a zonas mais movimentadas da cidade, como o Campo Pequeno e, mais recentemente, em São Sebastião aliado ao crescimento dos mercados ao Sábado no Príncipe Real, e mais recentemente em Algés, Oeiras e na avenida de Roma veio trazer este conceito para mais próximo do consumidor. Assistiu-se também a abertura de outras lojas com mesmo conceito, dedicando-se exclusivamente à AB como a BioSábio, em Oeiras e o Espaço Bio, no Parque das Nações, junto ao restaurante Miss Saigon. Para além destes players surgiu também os supermercados Brio, inicialmente em Campo de Ourique e agora também em Carnaxide podendo afirmar com alguma segurança que os grandes players em Lisboa, continuam a ser a Biocoop, a Miosótis e a Brio.
Apesar de tudo, assistiu-se à entrada de um grande investidor, nos supermercados Brio (1) o que, entre outras coisas significa que ali há muito dinheiro para espremer ou seja a Brio com alguma brevidade vai começar a sofrer ainda mais pressão por margens de lucro e exploração dos trabalhadores embora se adivinhe uma significativa expansão dos seus supermercados.
Por outro lado, tendo em conta o reduzido número de players existentes, a Brio poderá rapidamente tornar-se o grande player no mercado nacional. Se isto vier a acontecer o mais provável é acabar por ser vendido a um grande retalhista como a Sonae ou a Jerónimo Martins pois o modelo de negócio encaixa-se na perfeição.
Se isto vier a acontecer, já é conhecido o fenómeno de asfixia do mercado em que um produtor inicialmente tinha vários compradores, mas entretanto há um que lhe assegura a compra de toda a produção, com isto consegue-se preços mais baixos, mas asfixia a concorrência. Posteriormente, quando já não há concorrência o retalhista consegue impor as condições que bem lhe apetece ao produtor que já não tem saída, porque os compradores antigos já saíram todos do mercado. Um caso semelhante está actualmente a acontecer em Peniche através do Clube de Produtores (2)(3).
No entanto, não vejo que isto se torne mesmo assim, porque muitos produtores da AB já conhecem este fenómeno. No entanto nunca se sabe pois o dinheiro move quase tudo e, como grande investidor, Pais do Amaral apenas lá este pelo retorno.
Referências
(1) http://economico.sapo.pt/noticias/pais-do-amaral-investe-em-supermercados-biologicos_104528.html
(2) http://www.clubeprodutores.sonae.pt/html/produtores02.html
(3) http://sic.sapo.pt/programasinformacao/scripts/VideoPlayer.aspx?ch=reportagem%20sic&videoId={8A08BE64-A73B-4C6A-AF85-94E86F976121}
Durante muitos anos foi a Biocoop, quem reinou o mercado de AB em Lisboa, pois nem as Lojas Celeiro nem a Espiral se apresentava como grandes concorrentes no segmento da AB.
No entanto a chegada da Miosótis a zonas mais movimentadas da cidade, como o Campo Pequeno e, mais recentemente, em São Sebastião aliado ao crescimento dos mercados ao Sábado no Príncipe Real, e mais recentemente em Algés, Oeiras e na avenida de Roma veio trazer este conceito para mais próximo do consumidor. Assistiu-se também a abertura de outras lojas com mesmo conceito, dedicando-se exclusivamente à AB como a BioSábio, em Oeiras e o Espaço Bio, no Parque das Nações, junto ao restaurante Miss Saigon. Para além destes players surgiu também os supermercados Brio, inicialmente em Campo de Ourique e agora também em Carnaxide podendo afirmar com alguma segurança que os grandes players em Lisboa, continuam a ser a Biocoop, a Miosótis e a Brio.
Apesar de tudo, assistiu-se à entrada de um grande investidor, nos supermercados Brio (1) o que, entre outras coisas significa que ali há muito dinheiro para espremer ou seja a Brio com alguma brevidade vai começar a sofrer ainda mais pressão por margens de lucro e exploração dos trabalhadores embora se adivinhe uma significativa expansão dos seus supermercados.
Por outro lado, tendo em conta o reduzido número de players existentes, a Brio poderá rapidamente tornar-se o grande player no mercado nacional. Se isto vier a acontecer o mais provável é acabar por ser vendido a um grande retalhista como a Sonae ou a Jerónimo Martins pois o modelo de negócio encaixa-se na perfeição.
Se isto vier a acontecer, já é conhecido o fenómeno de asfixia do mercado em que um produtor inicialmente tinha vários compradores, mas entretanto há um que lhe assegura a compra de toda a produção, com isto consegue-se preços mais baixos, mas asfixia a concorrência. Posteriormente, quando já não há concorrência o retalhista consegue impor as condições que bem lhe apetece ao produtor que já não tem saída, porque os compradores antigos já saíram todos do mercado. Um caso semelhante está actualmente a acontecer em Peniche através do Clube de Produtores (2)(3).
No entanto, não vejo que isto se torne mesmo assim, porque muitos produtores da AB já conhecem este fenómeno. No entanto nunca se sabe pois o dinheiro move quase tudo e, como grande investidor, Pais do Amaral apenas lá este pelo retorno.
Referências
(1) http://economico.sapo.pt/noticias/pais-do-amaral-investe-em-supermercados-biologicos_104528.html
(2) http://www.clubeprodutores.sonae.pt/html/produtores02.html
(3) http://sic.sapo.pt/programasinformacao/scripts/VideoPlayer.aspx?ch=reportagem%20sic&videoId={8A08BE64-A73B-4C6A-AF85-94E86F976121}
segunda-feira, novembro 22, 2010
Ainda há crianças soldado nos dias que correm
China Keitetsi, foi criança-soldado, uma realidade que continua a existir nos dias em que vivemos (1) e esteve em Lisboa no ISCSP, dia 19, para partilhar o seu testemunho e despertar consciências a convite da Amnistia Internacional.
China foi criança com uma arma permanentemente debaixo do braço. O sorriso e o reconhecimento vinham dos seus superiores, quando China e os seus companheiros, de quatro e cinco anos, seguiam quaisquer que fossem as ordens dadas pelos seus superiores.
Contudo, naquele meio não haviam crianças, não haviam rapazes nem raparigas, ali eram todos soldados e, como todos os soldados, por vezes a pressão é tanta que algumas crianças acabavam a sua própria vida, outras partiam para a droga, algumas eram emboscadas e tantas são as que ainda morrem em combates.
Para China, foi um choque quando deixou o continente Africano e aterrou na Dinamarca onde, adultos de sessenta anos ainda convivem com a família pois, quando China se libertou, descobriu que o pai morrera, a mãe morrera e os irmãos também.
Mas era assim, como na Dinamarca onde todas as crianças crescem com o amor dos pais, onde as crianças vivem a sua infância sem medo, sem terror que todas as crianças deviam crescer.
(1) http://en.wikipedia.org/wiki/Military_use_of_children
China foi criança com uma arma permanentemente debaixo do braço. O sorriso e o reconhecimento vinham dos seus superiores, quando China e os seus companheiros, de quatro e cinco anos, seguiam quaisquer que fossem as ordens dadas pelos seus superiores.
Contudo, naquele meio não haviam crianças, não haviam rapazes nem raparigas, ali eram todos soldados e, como todos os soldados, por vezes a pressão é tanta que algumas crianças acabavam a sua própria vida, outras partiam para a droga, algumas eram emboscadas e tantas são as que ainda morrem em combates.
Para China, foi um choque quando deixou o continente Africano e aterrou na Dinamarca onde, adultos de sessenta anos ainda convivem com a família pois, quando China se libertou, descobriu que o pai morrera, a mãe morrera e os irmãos também.
Mas era assim, como na Dinamarca onde todas as crianças crescem com o amor dos pais, onde as crianças vivem a sua infância sem medo, sem terror que todas as crianças deviam crescer.
(1) http://en.wikipedia.org/wiki/Military_use_of_children
sábado, novembro 20, 2010
Os manifestantes anti-Nato
Ausência de liberdade de expressão
Se há algo que não me faz sentido nenhum foram os manifestantes impedidos de entrar em Portugal por terem cartazes anti-Nato, anti-polícia e terem roupa preta no carro.
Um outro ponto que não consigo pereceber foi a detenção de cartazes anti-Nato. Pergunto-me se os cartazes fazem mal a alguém. A isto eu chamaria ausência de liberdade de expressão mas cada um terá o seu ponto de vista.
Black Block
Pergunto-me também onde estão os Black Block, sobre os quais a polícia portuguesa afirmava estarem já em Portugal para a manifestação é que, como se vê nas manifestações em Génova de 2001, os manifestantes eram bem coniventes com a polícia e, mais recentemente, em 2007 a própria polícia admitiu a existência de agentes infiltrados.
Sobre a desobediência civil (vídeos em baixo, não editados pela imprensa generalista)
Da acção não violenta de desobediência civil foram detidas 42 pessoas pelos seguintes crimes
- Corte da via pública
- Alterações da ordem pública
- E outras coisas que ainda estamos a averiguar
E então o que dizer sobre terroristas de 3 anos?
quinta-feira, novembro 18, 2010
A imprensa continua a ser uma ferramenta dos regimes
Como se vê claramente na imprensa, não se informa sobre o que a NATO é, de onde veio, para onde vai e para que serve, tão pouco é abordado o que vai ser discutido na cimeira ou seja o que vai estar em jogo em cima da mesa mas, mesmo assim, e APENAS em segurança foram €10 milhões do bolso do contribuinte português.
Todos falam da cimeira e todos têm a percepção de estarem informados sobre a cimeira mas, o que todos falam sobre a cimeira pode-se resumir ao seguinte:
Há manifestantes detidos nas fronteiras
Há forte policiamento no Parque das Nações
Vão haver manifestações em Lisboa
Vão haver restrições ao trânsito em Lisboa durante a cimeira
O Obama vai estar em Portugal
Mas e a cimeira é mesmo para discutir o quê? Porquê tantos chefes de estado? Porque é que esta informação não salta cá para fora?
Referências:
(1) http://www.publico.pt/Sociedade/seguranca-da-cimeira-da-nato-podera-custar-ate-10-milhoes-de-euros_1465057
Todos falam da cimeira e todos têm a percepção de estarem informados sobre a cimeira mas, o que todos falam sobre a cimeira pode-se resumir ao seguinte:
Há manifestantes detidos nas fronteiras
Há forte policiamento no Parque das Nações
Vão haver manifestações em Lisboa
Vão haver restrições ao trânsito em Lisboa durante a cimeira
O Obama vai estar em Portugal
Mas e a cimeira é mesmo para discutir o quê? Porquê tantos chefes de estado? Porque é que esta informação não salta cá para fora?
Referências:
(1) http://www.publico.pt/Sociedade/seguranca-da-cimeira-da-nato-podera-custar-ate-10-milhoes-de-euros_1465057
terça-feira, novembro 16, 2010
quarta-feira, novembro 10, 2010
Sobre despedidas de solteiro em casas de striptease
"O que sempre achei estranho foi a escolha destes sítios para despedidas de solteiro. Na verdade nunca achei piada a despedidas de solteiro. Ao próprio conceito, quero dizer. Além de uma ideia pouco original, é um programa pouco original [...]
Se o noivo não é cliente regular, esta é a forma de os amigos lhe mostrarem o que vai perder. Mas, no fundo, não vai perder absolutamente nada. [...]
A questão é esta: ninguém casa obrigado. É um acto voluntário. E é suposto ser uma coisa boa, que se faz quando se quer. Então porquê marcar a entrada num outro patamar da nossa vida com um ritual bizarro que talvez deixe saudades?"
FARINHA, Paulo, O estranho ritual das despedidas de solteiro, Notícias Magazine n 963 Nov 2010, pp 82
Se o noivo não é cliente regular, esta é a forma de os amigos lhe mostrarem o que vai perder. Mas, no fundo, não vai perder absolutamente nada. [...]
A questão é esta: ninguém casa obrigado. É um acto voluntário. E é suposto ser uma coisa boa, que se faz quando se quer. Então porquê marcar a entrada num outro patamar da nossa vida com um ritual bizarro que talvez deixe saudades?"
FARINHA, Paulo, O estranho ritual das despedidas de solteiro, Notícias Magazine n 963 Nov 2010, pp 82
quinta-feira, novembro 04, 2010
Teixeira dos Santos - o demagogo
"Acho que isto causará um dano reputacional e com certeza que os portugueses terão muita dificuldade em perceber que num momento destes, em que todos somos convocados a colaborar ou a participar num esforço nacional para ultrapassarmos os problemas com que nos defrontamos nos mercados financeiros internacionais, acho que os portugueses terão dificuldade em perceber um comportamento que possa perfilhar uma tentativa de fugir ao pagamento de impostos no próximo ano", Teixeira dos Santos, sobre a intenção de a PT distribuir o dividendo extra em 2010
Estas afirmações são de uma demagogia tal, que é surpreendente como é que este homem consegue ocupar a pasta de Ministro das Finanças:
(1) poucos são os portugueses que, na verdade, compreendem as implicações desta opção
(2) a reputação aumenta, pois é muito sensato a administração optar por este caminho
(3) não é uma fuga aos impostos, pois a PT e os accionistas vão continuar a pagar os devidos impostos vão é ser taxados por uma taxa inferior
http://economico.sapo.pt/noticias/se-a-pt-pagar-dividendos-este-ano-da-ideia-de-querer-fugir-aos-impostos_103386.html
Estas afirmações são de uma demagogia tal, que é surpreendente como é que este homem consegue ocupar a pasta de Ministro das Finanças:
(1) poucos são os portugueses que, na verdade, compreendem as implicações desta opção
(2) a reputação aumenta, pois é muito sensato a administração optar por este caminho
(3) não é uma fuga aos impostos, pois a PT e os accionistas vão continuar a pagar os devidos impostos vão é ser taxados por uma taxa inferior
http://economico.sapo.pt/noticias/se-a-pt-pagar-dividendos-este-ano-da-ideia-de-querer-fugir-aos-impostos_103386.html
sábado, outubro 30, 2010
Quando ex-governantes partem para as instituições internacionais...
Quando ex-governantes portugueses partem para instituições internacionais como António Guterres que afundou o país sem ter chegado ao fim do seu mandato e o ocupa o cargo de Alto Comissário das Nações Unidas para os Refugiados, quando o seguinte, Durão Barroso faz a mesma asneira em menos tempo e ocupa o cargo de Presidente da Comissão Europeia, o que se pode deduzir sobre essas organizações?
Os impostos e as análises na imprensa
Na Visão de 21/10 e no Expresso de 23/10 fez-se uma tentativa de apresentar o impacto que o aumento dos impostos impostos vão ter no próximo ano no bolso dos portugueses. As análises feitas pela PwC e pela Deloitte, respectivamente são muito pragmáticas só que ao fazer uma comparação às duas análises pode-se concluir o seguinte:
A análise da Visão/PwC é mais realista pois
(1) Considera rendimentos anuais a começar nos €5.000 enquanto a Deloitte começa nos €20 000
(2) No caso de solteiros as aplicações em PPR só são consideradas a partir dos €33 000 enquanto a Deloitte começa nos €20 000
(3) A análise da Deloitte considera que os casais têm dois filhos quando, cada vez mais os casais só tem um filho e este cenário é contemplado na análise da PwC.
É verdade que a análise na Visão apresenta muitos mais cenários que o Expresso mas, tendo o Expresso optado por apresentar uma análise mais reduzida, será uma análise representativa de Portugal?
Ou seja rendimentos a começar nos €20 000 anuais, aplicações em PPR a partir desses rendimentos e casais com dois filhos não me parece que seja uma análise representativa da população portuguesa.
A análise da Visão/PwC é mais realista pois
(1) Considera rendimentos anuais a começar nos €5.000 enquanto a Deloitte começa nos €20 000
(2) No caso de solteiros as aplicações em PPR só são consideradas a partir dos €33 000 enquanto a Deloitte começa nos €20 000
(3) A análise da Deloitte considera que os casais têm dois filhos quando, cada vez mais os casais só tem um filho e este cenário é contemplado na análise da PwC.
É verdade que a análise na Visão apresenta muitos mais cenários que o Expresso mas, tendo o Expresso optado por apresentar uma análise mais reduzida, será uma análise representativa de Portugal?
Ou seja rendimentos a começar nos €20 000 anuais, aplicações em PPR a partir desses rendimentos e casais com dois filhos não me parece que seja uma análise representativa da população portuguesa.
Quem sabe, talvez seja a realidade dos leitores do Expresso, talvez a análise tenha sido desenhada para eles mas não é para rendimentos acima dos €20 000 que o efeito se vai sentir. O efeito vai ser sentido sim nas camadas mais desfavorecidas e é importante que esta informação salte, venha cá para fora para que os mais abastados conheçam a realidade do país e não fiquem apenas sentados em poltronas feitas do trabalho e do esforço de quem, na verdade conhece o significado de trabalhar.
Ninguém foi feito para morrer
"Ninguém foi feito para morrer e vi morrer bastante gente"
António Lobes Antunes na Visão(920)
António Lobes Antunes na Visão(920)
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